Genialne ciasteczka

Już od dwóch tygodni staram się być weganką, bo od dawna marzyłam o tym. Tu w Anglii jest to dość łatwe do zrealizowania. W  lodówce stoi  puszka masła klarowanego, a ponieważ  nigdy nie wyrzucam jedzenia i nie lubię jak coś się marnuje, dlatego właśnie stworzyłam ten przepis:

Proszę – genialne ciasteczka (to nie ja je tak nazwałam, lecz ludzie którzy je spróbowali)

100 g masła klarowanego, miękkiego

3 łyżki miodu lub naturalnego syropu

Pół łyżeczki proszku do pieczenia

Wanilia

Szczypta soli

Szklanka mąki pełnoziarnistej (można wziąć każdą)

Pół szklanki mąki ryżowej (czy kukurudzianej)

Mieszamy wszystkie składniki i gotowe ciasto odkładamy do lodówki na 30 minut.

Następnie rozwałkowujemy i wycinamy foremkami, czy poprostu szklanką, ciasteczka. Pieczemy, w zależności od grubości ciasteczek, ok 10-15 minut w temperaturze 180C .

pierwsza edycja
pierwsza edycja
druga edycja, bo kupiliśmy foremki
druga edycja, bo kupiliśmy foremki

i masło klarowane  się skończyło…

Można podzielić się ze znajomymi!

Leave a Reply